Lors de la quatrième édition du concours international « Dido », tenu à Tunis du 6 au 9 avril, une huile d’olive algérienne a marqué les esprits en décrochant deux récompenses prestigieuses : l’or et l’argent.
Par Ali Boudefel
Produite dans la région de Mila, plus précisément au moulin de Bouhlouf (commune de Grarem-Gouga), cette huile extra-vierge a séduit un jury international composé d’experts venus de divers horizons.
Abdelouahab Bouanani, responsable du moulin lauréat et représentant de l’Algérie lors de l’événement, a confié que ces distinctions consacrent l’excellence d’un savoir-faire local. Organisé par le réseau féminin tunisien dédié à l’huile d’olive, le concours a réuni plus de 120 professionnels issus de pays tels que l’Espagne, la Grèce, l’Italie, l’Arabie Saoudite ou encore la Tunisie, tous engagés dans la promotion des meilleurs produits oléicoles.
Les deux échantillons soumis par M. Bouanani se sont démarqués par leur qualité exceptionnelle, préservant une saveur authentique grâce à des méthodes d’extraction rigoureuses. Pour le producteur, ces médailles témoignent du potentiel mondial de l’huile algérienne : « Ce résultat confirme que notre production mérite une place de choix sur les marchés internationaux. Elle est synonyme de tradition préservée et de goût intact », a-t-il souligné.
Ces récompenses viennent enrichir le patrimoine algérien en matière de compétitions oléicoles, renforçant la visibilité d’une filière en pleine affirmation sur la scène mondiale.
A.B
