À Médéa, des mesures ont été mises en place pour garantir l’approvisionnement en produits alimentaires pendant le mois sacré du Ramadhan, répondant ainsi à la forte demande habituellement observée durant cette période.
Par Ali Boudefel
Khaled Amara, directeur local du commerce, a fait part de ces dispositions lors d’une réunion consacrée aux préparatifs du Ramadhan, tenue hier mardi. D’importantes quantités de denrées de base, telles que la semoule, la farine, l’huile, le lait, le sucre et les viandes (blanche et rouge), seront mises à disposition sur le marché quelques jours avant le début du jeûne et tout au long du mois. Cette initiative vise à répondre aux besoins des consommateurs et à éviter toute rupture de stock dans les commerces. Khaled Amara a précisé que 72 points de vente de viande importée seront ouverts dans 13 localités, en complément de l’offre assurée par les boucheries locales.
Concernant le lait pasteurisé, la production locale, estimée à plus de 217 000 litres par jour, couvrira largement la demande des ménages. Par ailleurs, plus de 1 900 quintaux de farine seront distribués aux 242 boulangeries de la wilaya, tandis qu’un stock de 42 000 litres d’huile a été constitué et sera régulièrement renouvelé pour prévenir toute pénurie.
Pour répondre à la forte demande en sucre, notamment pour la préparation des pâtisseries traditionnelles comme les “Zelabia” et “Kalb-El-Louz”, 300 quintaux par jour seront injectés sur le marché. Cette mesure vise également à limiter les risques de spéculation. La minoterie de Ksar-El-Boukhari, d’une capacité de 600 quintaux de semoule par jour, contribuera à couvrir une partie des besoins, le reste étant assuré par les minoteries privées.
En outre, 13 points de vente de légumes secs seront ouverts à travers la wilaya, offrant aux citoyens la possibilité de s’approvisionner à des prix compétitifs. Trois chambres froides, d’une capacité totale de 370 tonnes, ont également été réservées pour le stockage des produits agricoles les plus demandés pendant le Ramadhan.
Enfin, des caravanes commerciales seront organisées pour desservir les communes enclavées dépourvues de grands espaces commerciaux. Une dizaine d’opérateurs économiques participeront à ces initiatives, permettant aux habitants à revenus modestes d’effectuer leurs achats sur place, à des prix avantageux, tout en évitant les frais de déplacement. Khaled Amara a conclu en soulignant l’importance de ces mesures pour faciliter l’accès aux produits essentiels durant cette période.
A.B
