Mardi, une foule nombreuse a investi les étals des marchés de proximité installés dans toute la wilaya de Tizi-Ouzou pour le mois sacré. Les visiteurs sont venus nombreux, séduits par l’abondance des denrées courantes proposées à des tarifs jugés particulièrement attractifs.
La direction du commerce a programmé l’ouverture d’une trentaine de ces espaces commerciaux répartis sur l’ensemble du territoire, dont la majorité fonctionnent déjà. Au centre-ville, le marché aménagé sur le parvis de la gare routière, qui occupe désormais l’esplanade de la JSK, ne désemplit pas en cette période précédant le Ramadhan.
Ces lieux de vente fonctionnent selon le modèle du circuit court, reliant directement les producteurs aux consommateurs. Cette formule remporte un franc succès. Les rayons de viandes, qu’elles soient locales ou importées, de produits laitiers, de fruits et légumes, de fruits secs ainsi que les denrées essentielles comme l’huile, le sucre, la semoule et la farine, proposent des prix défiant toute concurrence, bien en dessous des tarifs habituellement rencontrés dans les réseaux commerciaux classiques.
L’atmosphère qui règne entre les allées du marché de l’ancienne gare de Tizi-Ouzou est chaleureuse. Devant les étals garnis, les clients ne cachent pas leur contentement. “La qualité est au rendez-vous et les prix restent abordables. Quand on a plusieurs enfants à nourrir, l’économie réalisée sur les achats de la semaine se remarque tout de suite”, témoigne Ahmed, un retraité.
Malika, une mère de famille, partage cet avis et souligne la variété des marchandises. “Je trouve tout ce dont j’ai besoin au même endroit, sans perdre de temps à parcourir plusieurs commerces, et en plus les montants sont moins élevés. Ces marchés nous aident à vivre le Ramadhan sans souci, à l’abri des spéculateurs”, explique-t-elle.
En accompagnement de cette activité florissante, les équipes de la direction du commerce intensifient leurs tournées d’inspection. Selon des informations fournies par cette administration, des agents de contrôle ont été dépêchés, notamment au marché de gros des fruits et légumes géré par les “frères Chabane” ainsi que dans différentes localités, afin d’assurer une surveillance rigoureuse.
Leur objectif consiste à maintenir les prix à un niveau stable et à contrôler le respect des conditions d’hygiène et de conservation, tout particulièrement pour les produits alimentaires frais ou surgelés, précise-t-on de même source.
Au-delà de l’aspect marchand, les autorités de la wilaya misent également sur l’information du public. Des journées de sensibilisation et des campagnes pédagogiques ont été mises sur pied pour combattre le phénomène du gaspillage alimentaire et garantir la salubrité des produits, dans le but de promouvoir des habitudes d’achat raisonnées pendant le mois de jeûne.
A.B
