Dans le cadre des opérations de contrôle des produits alimentaires programmées par la direction du commerce intérieur et de la régulation du marché national, en coordination avec les services de la Sûreté de la wilaya de Mascara durant le mois du Ramadhan, soixante-douze brigades ont été mobilisées.
Par Ikram Haou
Au niveau de la wilaya de Mascara, la direction du commerce intérieur et de la régulation du marché national a spécialisé des brigades de contrôle afin d’assurer le suivi de la qualité des produits destinés à la vente aux consommateurs, ainsi que le respect des pratiques commerciales, tout au long du mois sacré du Ramadhan.
Notant que le nombre total de brigades mobilisées pour cette opération est de soixante-douze, composées de plus de cent quarante agents de contrôle, lesquels ont mené des opérations approfondies sur les différents marchés de fruits et légumes et dans les points de vente des produits alimentaires de large consommation, tels que le lait pasteurisé, la farine et l’huile végétale, a souligné la direction de Mascara.
De plus, les brigades ont assuré qu’elles contrôleront également la disponibilité des produits alimentaires et des biens de grande consommation sur le marché de proximité durant tout le mois du Ramadhan, en insistant sur les conditions de conservation et d’exposition des produits à date de consommation limitée, notamment les produits périssables tels que la viande, le lait et ses dérivés, le pain, la farine et la semoule. Sans oublier le suivi des prix réglementés des produits de large consommation, à l’image du sucre, de l’huile végétale, du lait, de la farine et du pain. Cette mission comprend aussi l’observation de l’évolution des indicateurs de prix.
Notant que d’autres opérations de contrôle sont programmées durant ce mois, notamment le suivi des chambres froides afin de lutter contre le stockage spéculatif pendant la période de jeûne. Par ailleurs, les restaurants solidaires ont également fait l’objet de contrôles par les mêmes brigades pour garantir le respect des conditions d’hygiène et de la chaîne du froid.
Rappelant que la Gendarmerie nationale, l’inspection vétérinaire de la wilaya, les services de santé ainsi que les bureaux d’hygiène des communes participent activement à ces opérations de contrôle.
Notant que, pour garantir la disponibilité des produits alimentaires durant le mois sacré sans aucune difficulté, un système de distribution de l’huile végétale a été mis en place au profit des quarante-sept communes de la wilaya, en plus de l’approvisionnement en lait pasteurisé subventionné à travers les différents points de vente.
En parallèle, la direction du commerce intérieur et de la régulation du marché national de la wilaya de Mascara a profité de cette occasion pour mener des actions de sensibilisation à la consommation rationnelle et encourager les commerçants à respecter les conditions d’hygiène, de conservation et de réfrigération, tout en garantissant l’approvisionnement quotidien du marché local et en luttant contre la spéculation et le gaspillage alimentaire, a-t-elle indiqué.
Rappelant que, dans le but d’assurer la réussite de ces opérations et de permettre le déroulement du mois dans de bonnes conditions, les horaires de travail des agents de contrôle ont été prolongés durant les week-ends.
I.H
