Pour la saison 2026-2027, la wilaya d’Ouargla prévoit une hausse de 10 % de sa production de dattes, atteignant plus d’un million de quintaux grâce à l’augmentation du nombre de palmiers. Les autorités soulignent toutefois la nécessité d’améliorer le stockage et la transformation industrielle pour dynamiser cette filière essentielle.
Par Hamida Indja
La direction des services agricoles de la wilaya d’Ouargla (DSA) a annoncé hier que la récolte de dattes de la saison en cours (2026-2027) devrait dépasser le million de quintaux, toutes variétés confondues.
Fatiha Boubekri, responsable à la direction de l’agriculture, a expliqué que cette hausse de 10 % par rapport à l’année dernière s’explique par l’augmentation du nombre de palmiers dans toute la wilaya, qui dépasse désormais 1 259 632 arbres.
Elle a aussi précisé que les variétés qui donnent le plus de dattes sont le « Ghers », qui arrive en premier avec environ 421 686 quintaux, soit près de 47 % de la production de la wilaya, suivi de la variété « Deglet Nour », avec 368 701 quintaux, soit environ 41 %.
Elle a ajouté que ces chiffres montrent l’importance de ces deux variétés pour l’économie locale, car elles aident à produire davantage et créent beaucoup d’emplois pour la récolte, le tri, l’emballage et le transport.
Pour éviter les pertes et préserver une bonne qualité, la direction de l’agriculture accompagne les agriculteurs sur le terrain : elle leur montre les bonnes méthodes pour s’occuper des palmiers et choisir le meilleur moment pour la récolte. Elle leur rappelle aussi l’importance de surveiller régulièrement les maladies et les insectes afin de protéger leurs récoltes.
Mme Boubekri insiste sur l’importance de bien manipuler et stocker les dattes. Elle demande aux agriculteurs de prendre soin des fruits dès la récolte et pendant le transport pour éviter l’humidité et les dégâts, et de bien les trier afin de mieux les vendre sur le marché.
Elle ajoute que le grand défi à Ouargla n’est pas seulement de produire plus, mais aussi de mieux stocker les dattes, de développer leur transformation industrielle — en pâte, sirop ou poudre — et de renforcer la collaboration entre les agriculteurs, les usines et tous les professionnels du secteur.
De plus, les unités de conditionnement, de transformation et de stockage sont indispensables pour gérer les surplus en période de forte récolte et éviter le gaspillage lié à un mauvais stockage ou à des retards de vente.
La wilaya d’Ouargla est l’une des régions les plus importantes du Sud pour la culture des dattes. Elle possède même des variétés presque introuvables ailleurs, grâce à la diversité de ses oasis et à un climat idéal pour cette activité essentielle.
Les chiffres des dernières saisons confirment l’importance de cette activité pour l’économie et la société de la région ; pour la saison 2026-2027, la wilaya d’Ouargla compte plus de 1,1 million de palmiers producteurs sur une superficie d’environ 11 696 hectares.
Ces dernières années, la wilaya d’Ouargla a bénéficié de grands projets visant à étendre la culture des dattes. L’objectif est d’augmenter les revenus dans le Sud du pays, selon les services de la DSA.
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