Le volume quotidien de lait pasteurisé à prix réduit a dépassé le seuil des 163.400 litres dans la région de Mascara à l’occasion du Ramadan, selon les informations communiquées mardi par les responsables locaux du commerce intérieur.
Par Youcef Hamidi
Les autorités compétentes ont confirmé à l’APS que la cadence de fabrication de ce produit, commercialisé à 25 dinars l’unité, a connu une progression notable ces derniers jours, passant d’environ 143.300 litres à plus de 163.400 litres par jour. Cette évolution favorable résulte de l’attribution d’un appoint supplémentaire de 90 tonnes de lait en poudre à l’unité publique “GIPLAIT” de la localité de Tizi, approvisionnement assuré par l’instance nationale spécialisée dans la filière laitière (ONIL).
Cette progression a permis d’assurer une présence abondante de ce produit très prisé sur les étals locaux, particulièrement pendant cette période bénie, souligne la même autorité. La production destinée aux consommateurs de la région durant ce mois est assurée par l’usine étatique “GIPLAIT” à Tizi, ainsi que par trois entreprises privées situées dans les agglomérations de Tighennif, El-Ghomri et Mohammadia, précise-t-on.
Par comparaison avec le Ramadan antérieur, la fabrication quotidienne de ce lait soutenu a augmenté d’approximativement 30.000 litres par jour, d’après les chiffres fournis.
Pour répondre à la forte sollicitation saisonnière, les services concernés, en collaboration avec l’agence des activités agricoles, les responsables de circonscriptions et les autorités municipales, ont élaboré une stratégie particulière incluant une restructuration du réseau de revendeurs privés. L’objectif visé est d’instaurer une distribution journalière régulière sur l’ensemble du territoire de la wilaya.
Ce plan, maintenu jusqu’à la fin du mois sacré, intègre également un encadrement des 17 distributeurs privés via une surveillance du trajet emprunté par le lait, depuis la sortie d’usine jusqu’au lieu de vente. Il prévoit en outre l’introduction quotidienne de volumes additionnels sur les marchés de voisinage et l’intensification des vérifications commerciales pour éviter toute rupture d’approvisionnement.
L’administration a également signalé l’adoption de diverses initiatives pour assurer la présence des denrées essentielles durant cette période. Parmi celles-ci figurent l’observation journalière des mécanismes d’approvisionnement et de répartition, la détection des anomalies susceptibles de troubler le bon fonctionnement du circuit commercial, et leur résolution en concertation avec les acteurs économiques, ainsi que les responsables des fournils et des points de vente gérés par les structures publiques ou privées.
Ces mesures englobent aussi la surveillance des quantités mises en circulation et de la présence des produits fondamentaux, notamment les articles d’alimentation générale, les denrées agricoles fraîches, le lait traité, les viandes bovines, avicoles et les œufs, conclut la même source.
Y.H
