La wilaya de Bejaïa prévoit de produire environ 13 millions de litres d’huile d’olive à la fin de la campagne oléicole actuelle, selon les estimations actualisées de la direction des services agricoles (DAS), communiquées lundi. Ce chiffre dépasse largement les projections initiales, fixées à près de 12 millions de litres avant le début de la campagne.
Par Ali Boudefel
Cette révision à la hausse s’appuie sur les performances encourageantes observées dans les zones orientales de la wilaya, traditionnellement considérées comme moins productives. En effet, les récoltes enregistrées sur une superficie totale de 8 723 hectares ont atteint près de 111 000 quintaux d’olives, dont 480 quintaux réservés à la consommation de table et 110 456 destinés à l’extraction d’huile. La trituration de 37 189 quintaux de cette récolte a permis d’obtenir 7 132 litres d’huile, soit un rendement moyen de 19,18 litres par quintal.
La DAS qualifie ce résultat de “très satisfaisant”, surtout en comparaison avec les rendements de la saison précédente, où certains vergers de la même région peinaient à atteindre 6 litres par quintal.
Par ailleurs, les vergers de la vallée de la Soummam, situés dans l’ouest de la wilaya et réputés pour leur forte contribution à la production régionale, commencent également à entrer en phase de récolte. Les zones de Sidi-Aïch, Seddouk, Akbou, Ighil Ali et Tazmalt devraient ainsi assurer des rendements importants, avec des cueillettes déjà qualifiées de prometteuses.
La campagne de cueillette, qui se poursuivra jusqu’en janvier 2025, révèle d’ores et déjà des rendements exceptionnels, atteignant parfois jusqu’à 25 litres d’huile par quintal dans certaines exploitations. Ces résultats s’expliquent en partie par les pluies salvatrices de septembre, qui ont permis aux oliviers de se réhydrater après des mois de sécheresse, donnant ainsi des fruits de meilleure qualité.
Avec ses 5,1 millions d’oliviers répartis sur une superficie de 52 000 hectares, Bejaïa conserve sa position de leader national dans la production d’olives et d’huile d’olive. Ce rôle stratégique influence directement la disponibilité de ces produits et leur prix sur le marché, selon les experts du secteur. La wilaya dispose également de 400 huileries, qui assurent la transformation de ses nombreuses variétés d’olives, consolidant ainsi sa place centrale dans l’industrie oléicole du pays.
A.B
