La laiterie ”Sefar” de la wilaya d’Illizi s’engage à assurer l’approvisionnement du marché local en quantités suffisantes de lait pasteurisé subventionné, durant le mois de Ramadhan, a-t-on appris dimanche de cette unité. D’une capacité de production quotidienne estimée à 7.850 litres de lait, la laiterie envisage de garantir un approvisionnement équilibré et régulier du marché local en ce produit de large consommation pendant le mois de jeûne, a précisé à l’APS le gérant de l’unité, Abderrachid Alili. Cet objectif sera atteint grâce aux quantités suffisantes de lait produites par la laiterie, ainsi que d’autres dérivés du lait et de boissons très demandés durant ce mois sacré, a-t-il rassuré. Et d’ajouter que cette production permettra de couvrir les besoins des quatre communes de la wilaya, y compris la circonscription administrative de Debdab. De son côté, le directeur local du commerce, Rachid Hmidani, a souligné que ses services veillent au suivi du réseau de distribution afin de satisfaire les besoins des habitants de la wilaya en lait en sachet subventionné tout au long de ce mois. Entrée en service en septembre 2021, cette unité a bénéficié de l’accompagnement et de toutes les facilités nécessaires, lui permettant d’assurer la vente du sachet de lait au consommateur au prix réglementé (25 DA).
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